Wikikuchařka/Polévka

Z Wikiknih
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání

Polévka je jedna z hlavních položek menu. Obvykle se podává jako předkrm před hlavním chodem, v rámci běžného stravování během pracovního dne však může polévka zastat i jeho místo. Dobrá polévka je postavena na kvalitním vývaru, do kterého se přidávají další ingredience (zelenina, maso…) a který se může zahustit například jíškou.

Recepty[editovat]

Jak připravit dobrý vývar[editovat]

Polévky[editovat]

Česnečka
Francouzská chlebová polévka
Krémová houbová polévka

Odkazy[editovat]