Wikikuchařka/Zelná polévka

Kapustnica ze středního Slovenska

Zelná polévka, též zelňačka patří k tradičním jídlům různých kuchyní, například české, polské nebo slovenské.

Recepty

Recepty na polévky, ve kterých je hlavní složkou zelí (ať už syrové, či kysané):

• Zelňačka – tradiční česká varianta
• Zelná polévka s rajčatovou šťávou a smetanou – česká méně rozšířená varianta
• Valašská kyselica – česká regionální polévka
  • Kyselica s bílými hřiby
• Cacarka – česká regionální polévka
• Oravská kapustnica – Slovensko
• Jota – bývalá Jugoslávie
• Šči – ruská polévka

Související stránky

• Kapustová polévka
• Polévka