Wikikuchařka/Polévka z červené čočky

Polévka z červené čočky
Obrázek není k dispozici
Co budeme potřebovat
Čas na přípravu	30 minut
Složky	1 větší cibule 3 lžíce panenského olivového oleje 200 g červené čočky 1 l zeleninového vývaru špetka mletého koriandru čerstvý koriandr nebo petržel citronová kůra
Země původu
Česko -->

• Na oleji v hrnci osmahněte najemno nakrájenou cibuli s mletým koriandrem
• Vsypte propláchnutou čočku a zalijte ji vývarem
• Vše asi čtvrt hodiny povařte. Čočka se varem rozpadne a polévku přirozeně zahustí. Jakmile je čočka měkká, polévku dochuťte. Ozdobte zelenými lístky koriandru nebo petržele, popř. proužky citronové kůry.