Wikikuchařka/Polévka z brambor a pórku

Z Wikiknih
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Polévka z brambor a pórku
Dish and Knife.jpg
Obrázek není k dispozici
Co budeme potřebovat

Čas na přípravu

60 minut

Složky

Země původu

Irsko

Nadrobno nakrájenou cibuli spolu s na tenké plátky nakrájeným pórkem opékáme asi 3 minuty na rozehřátém másle. Pak přidáme na kostky nakrájené brambory, nejlépe staré moučnaté, a opékáme dozlatova.

Přidáme vločky a opékáme ještě asi minutu, česnek a další minutu.

Snížíme teplotu a zalijeme kuřecím vývarem a mlékem. Na mírném ohni vaříme přibližně půl hodiny, dokud zelenina nezměkne a polévka nezhoustne. Dochutíme pepřem a muškátovým oříškem.

Polévka je hotová a můžeme nosit na stůl. Každou porci dozdobíme ještě nadrobno posekanou pažitkou.

Související stránky[editovat]