Wikikuchařka/Polévka z brambor a pórku
| Polévka z brambor a pórku | |
|---|---|
| |
| Obrázek není k dispozici | |
| Co budeme potřebovat | |
|
Čas na přípravu |
60 minut |
|
Složky |
|
| Země původu | |
Nadrobno nakrájenou cibuli spolu s na tenké plátky nakrájeným pórkem opékáme asi 3 minuty na rozehřátém másle. Pak přidáme na kostky nakrájené brambory, nejlépe staré moučnaté, a opékáme dozlatova.
Přidáme vločky a opékáme ještě asi minutu, česnek a další minutu.
Snížíme teplotu a zalijeme kuřecím vývarem a mlékem. Na mírném ohni vaříme přibližně půl hodiny, dokud zelenina nezměkne a polévka nezhoustne. Dochutíme pepřem a muškátovým oříškem.
Polévka je hotová a můžeme nosit na stůl. Každou porci dozdobíme ještě nadrobno posekanou pažitkou.