Wikikuchařka/Colcannon

Z Wikiknih
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Colcannon
Dish and Knife.jpg
Obrázek není k dispozici
Co budeme potřebovat

Čas na přípravu

35 minut

Složky

Země původu

Irsko

Oloupané brambory nakrájíme na menší kousky a uvaříme do měka. Ještě horké rozmačkáme vidličkou. Zelí vaříme přibližně 10 minut v horké vodě, necháme okapat a spolu s nakrájenou jarní cibulkou osmahneme krátce na másle.

Brambory a zelí smícháme společně s teplým mlékem tak, aby vznikla krémovitá hmota. Dle chuti osolíme a opepříme, ozdobíme sekanou natí petrželky a můžeme podávat.