Wikikuchařka/Zelenina/Zelí
Vzhled
< Wikikuchařka | Zelenina
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/Cabbage_and_cross_section_on_white.jpg/220px-Cabbage_and_cross_section_on_white.jpg)
Hlávkové zelí je rostlina pěstovaná jako košťálová zelenina, jedna z forem vyšlechtěné brukve zelné. Je to dvouletá bylina, pěstovaná pro listy, které tvoří charakteristickou hlávku.
Recepty
[editovat | editovat zdroj]- colcannon
- hlávkové zelí s jablky
- hovězí kostky v křupavém zelí
- knedlo vepřo zelo
- kysané zelí
- kyselica s bílými hříbky
- plněné zelí z Horňácka
- skopový perkelt se zelím
- slaninové knedlíky se zelím
- zelná polévka
- zelňáky
- zelné lokše
- zelníky
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]Encyklopedický článek Hlávkové zelí ve Wikipedii