Wikikuchařka/Bramboráky s červenou řepou

Z Wikiknih
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Bramboráky s červenou řepou
Bramboráky s červenou řepou 4326.jpg
Co budeme potřebovat

Složky

Země původu

Česko

Brambory oškrábeme a omyjeme. Řepu očistíme od zbytků hlíny a omyjeme, můžeme i oškrábat. Poměr brambor a řepy volíme přibližně 5 ku 1, ale můžete vyzkoušet i jiný. Brambory a řepu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme na drobno pokrájenou cibuli, vajíčko, osolíme a dobře promícháme. Dle chuti přidáme další koření.

Na pánvi rozpálíme olej, na kterém smažíme po obou stranách těsto, zformované do menších placek. Je dobré zkusmo si osmahnou jednu placku na ochutnání, poté případně těsto dochutit a až poté dosmažit zbytek.

Uvedené množství vystačí pro dvě osoby.