Seznam povolených chemických forem vitamínů a minerálů , které lze přidávat do doplňků stravy a dalších potravin. Seznam je dán přílohou II ke směrnici 2002/46/ES. Zde uvedené znění bylo aktualizováno podle novelizace vyhlášené dne 25. 6. 2024. U nověji přidaných forem (schválených jako nová potravina ) jsou uvedeny i podmínky použití.
Český název
Anglický název
retinol
retinol
retinol acetát
retinyl acetate
retinol palmitát
retinyl palmitate
β-karoten
β-carotene
Český název
Anglický název
Poznámka
cholekalciferol
cholecalciferol
ergokalciferol
ergocalciferol
kalcidiol monohydrát
calcidiol mononitrate
≤10 μg/den pro děti od 11 let a pro dospělé; ≤5 μg/den pro děti ve věku od 3 do 10 let; v označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „kalcidiol (kalcifediol) monohydrát (vitamin D)“; v označení doplňků stravy obsahujících tuto novou potravinu musí být uvedeno, že by je neměly konzumovat kojenci a děti mladší 3 let/děti mladší 11 let, v závislosti na věkové kategorii, pro niž je výrobek určen
Český název
Anglický název
Poznámka
D-α-tokoferol
D-alpha-tocopherol
DL-α-tokoferol
DL-alpha-tocopherol
D-α-tokoferol acetát
D-alpha-tocopheryl acetate
DL-α-tokoferol acetát
DL-alpha-tocopheryl acetate
D-α-tokoferol sukcinát
D-alpha-tocopheryl acid succinate
směsi tokoferolů
mixed tocopherols
α-tokoferol < 20 %, β-tokoferol < 10 %, γ-tokoferol 50–70 % a δ-tokoferol 10–30 %
tokotrienoly a tokoferoly
tocotrienol and tocopherol
typické úrovně jednotlivých tokoferolů a tokotrienolů: 115 mg/g α-tokoferol (101 mg/g minimálně); 5 mg/g β-tokoferol (< 1 mg/g minimálně); 45 mg/g γ-tokoferol (25 mg/g minimálně); 12 mg/g δ-tokoferol (3 mg/g minimálně); 67 mg/g α-tokotrienol (30 mg/g minimálně); < 1 mg/g β-tokotrienol (< 1 mg/g minimálně); 82 mg/g γ-tokotrienol (45 mg/g minimálně); 5 mg/g δ-tokotrienol (< 1 mg/g minimálně)
Český název
Anglický název
Poznámka
fyllochinon (fytomenadion)
phylloquinone (phytomenadione)
menachinon
menaquinone
vyskytující se zejména jako menachinon-7 a v menší míře jako menachinon-6
Český název
Anglický název
thiamin hydrochlorid
thiamin hydrochloride
thiamin mononitrát
thiamin mononitrate
thiamin monofosfát-chlorid
thiamine monophosphate chloride
thiamin difosfát-chlorid
thiamine pyrophosphate chloride
Český název
Anglický název
riboflavin
riboflavin
riboflavin-5′-fosfát, sodná sůl
riboflavin 5′-phosphate, sodium
Český název
Anglický název
kyselina nikotinová
nicotinic acid
nikotinamid
nicotinamide
inositol hexanikotinát (inositol nikotinát)
inositol hexanicotinate (inositol hexaniacinate)
nikotinamid ribosid chlorid
nicotinamide riboside chloride
Český název
Anglický název
D-pantothenát vápenatý
D-pantothenate, calcium
D-pantothenát sodný
D-pantothenate, sodium
dexpanthenol
dexpanthenol
panthetin
pantethine
Český název
Anglický název
pyridoxin hydrochlorid
pyridoxine hydrochloride
pyridoxin-5′-fosfát
pyridoxine 5′-phosphate
pyridoxal-5′-fosfát
pyridoxal 5′-phosphate
Český název
Anglický název
Poznámka
kyselina pteroylmonoglutamová
pteroylmonoglutamic acid
kyselina listová
L-methylfolát vápenatý
calcium-L-methylfolate
L-5-methyltetrahydrofolát (MTHF) vápenatý
glukosaminová sůl kyseliny (6S)-5-methyltetrahydrolistové
(6S )-5-methyltetrahydrofolic acid, glucosamine salt
Český název
Anglický název
kyanokobalamin
cyanocobalamin
hydroxokobalamin
hydroxocobalamin
5′-deoxyadenosylkobalamin
5′-deoxyadenosylcobalamin
methylkobalamin
methylcobalamin
Český název
Anglický název
D-biotin
D-biotin
Český název
Anglický název
Poznámka
L-askorbová kyselina
L-ascorbic acid
L-askorbát sodný
sodium-L-ascorbate
L-askorbát vápenatý
calcium-L-ascorbate
může obsahovat do 2 % threonátu
L-askorbát draselný
potassium-L-ascorbate
L-askorbyl-6-palmitá
L-ascorbyl 6-palmitate
L-askorbát hořečnatý
magnesium L-ascorbate
L-askorbát zinečnatý
zinc L-ascorbate
Český název
Anglický název
kyselina boritá
boric acid
boritan sodný
sodium borate
Český název
Anglický název
síran draselný
sodium sulphate
hydrogenuhličitan draselný
potassium bicarbonate
uhličitan draselný
potassium carbonate
chlorid draselný
potassium chloride
citrát draselný
potassium citrate
glukonan draselný
potassium gluconate
glycerofosfát draselný
potassium glycerophosphate
mléčnan draselný
potassium lactate
hydroxid draselný
potassium hydroxide
L-pyroglutaman (pidolát) draselný
potassium L-pidolate
jablečnan draselný
potassium malate
draselné soli kyseliny trihydrogenfosforečné
potassium salts of orthophosphoric acid
Český název
Anglický název
fluorid vápenatý
calcium fluoride
fluorid draselný
potassium fluoride
fluorid sodný
sodium fluoride
monofluorfosfát sodný
sodium monofluorophosphate
Český název
Anglický název
Poznámka
octan hořečnatý
magnesium acetate
L-askorbát hořečnatý
magnesium L-ascorbate
bisglycinát hořečnatý
magnesium bisglycinate
uhličitan hořečnatý
magnesium carbonate
chlorid hořečnatý
magnesium chloride
citrát-malát hořečnatý
magnesium citrate malate
hořečnaté soli kyseliny citrónové
magnesium salts of citric acid
glukonan hořečnatý
magnesium gluconate
glycerofosfát hořečnatý
magnesium glycerophosphate
hořečnaté soli kyseliny trihydrogenfosforečné
magnesium salts of orthophosphoric acid
též jako zdroj fosforu
mléčnan hořečnatý
magnesium lactate
L-lysinát hořečnatý
magnesium L-lysinate
hydroxid hořečnatý
magnesium hydroxide
jablečnan hořečnatý
magnesium malate
oxid hořečnatý
magnesium oxide
L-pyroglutaman (pidolát) hořečnatý
magnesium L-pidolate
citrát vápenato-hořečnatý
magnesium potassium citrate
pyruvát hořečnatý (2-oxopropanoát hořečnatý)
magnesium pyruvate
sukcinát hořečnatý
magnesium succinate
síran hořečnatý
magnesium sulphate
taurát hořečnatý
magnesium taurate
acetyl taurát hořečnatý
magnesium acetyl taurate
Český název
Anglický název
Poznámka
chlorid chromitý
chromium (III) chloride
kvasnice obohacené chromem
chromium enriched yeast
Kvasnice obohacené chromem vyprodukované v kultuře Saccharomyces cerevisiae za přítomnosti chloridu chromitého jako zdroje chromu a obsahující v sušené formě, která je uváděna na trh, 230–300 mg chromu/kg. Obsah chromu (VI) nepřesahuje 0,2 % celkového obsahu chromu.
mléčnan chromitý
chromium (III) lactate trihydrate
dusičnan chromitý
chromium nitrate
pikolinát chromitý
chromium picolinate
síran chromitý
chromium (III) sulphate
Český název
Anglický název
jodid sodný
sodium iodide
jodičnan sodn
sodium iodate
jodid draselný
potassium iodide
jodičnan draselný
potassium iodate
Český název
Anglický název
Poznámka
cholinem stabilizovaná kyselina tetrahydrogenkřemičitá
choline-stabilised orthosilicic acid
oxid křemičitý
silicon dioxide
kyselina křemičitá
silicic acid
ve formě gelu
organický křemík (monomethylsilantriol)
organic silicon (monomethylsilanetriol)
Český název
Anglický název
askorbát manganatý
manganese ascorbate
L-aspartát manganatý
manganese L-aspartate
bisglycinát manganatý
manganese bisglycinate
uhličitan manganatý
manganese carbonate
chlorid manganatý
manganese chloride
citrát manganatý
manganese citrate
glukonan manganatý
manganese gluconate
glycerofosfát manganatý
manganese glycerophosphate
pyroglutaman (pidolát) manganatý
manganese pidolate
síran manganatý
manganese sulphate
Český název
Anglický název
uhličitan měďnatý
cupric carbonate
citrát měďnatý
cupric citrate
glukonan měďnatý
cupric gluconate
síran měďnatý
cupric sulphate
L-aspartát měďnatý
copper L-aspartate
bisglycinát měďnatý
copper bisglycinate
komplex mědi s lysinem
copper lysine complex
oxid měďnatý
copper (II) oxide
Český název
Anglický název
molybdenan amonný
ammonium molybdate (molybdenum (VI))
molybdenan draselný
potassium molybdate (molybdenum (VI))
molybdenan sodný
sodium molybdate (molybdenum (VI))
Český název
Anglický název
Poznámka
L-selenomethionin
L-selenomethionine
kvasnice obohacené selenem
selenium enriched yeast
Kvasnice obohacené selenem vyprodukované v kultuře za přítomnosti seleničitanu sodného jako zdroje selenu a obsahující v sušené formě, která je uváděna na trh, ne více než 2,5 mg Se/g. Převládajícím organickým typem selenu v kvasnicích je selenomethionin (mezi 60 a 85 % celkového obsahu extrahovaného selenu ve výrobku). Obsah ostatních organických sloučenin selenu včetně selenocysteinu nepřesahuje 10 % celkového obsahu extrahovaného selenu. Obsah anorganického selenu obvykle nepřesahuje 1 % celkového obsahu extrahovaného selenu.
kyselina seleničitá
selenious acid
selenan sodný
sodium selenate
hydrogenseleničitan sodný
sodium hydrogen selenite
seleničitan sodný
sodium selenite
Český název
Anglický název
Poznámka
hydrogenuhličitan sodný
sodium bicarbonate
uhličitan sodný
sodium carbonate
chlorid sodný
sodium chloride
citrát sodný
sodium citrate
glukonan sodný
sodium gluconate
mléčnan sodný
sodium lactate
hydroxid sodný
sodium hydroxide
sodné soli kyseliny trihydrogenfosforečné
sodium salts of orthophosphoric acid
též jako zdroj fosforu
síran sodný
sodium sulphate
Český název
Anglický název
Poznámka
octan vápenatý
calcium acetate
L-askorbát vápenatý
calcium L-ascorbate
bisglycinát vápenatý
calcium bisglycinate
uhličitan vápenatý
calcium carbonate
chlorid vápenatý
calcium chloride
citrát-malát vápenatý
calcium citrate malate
vápenaté soli kyseliny citrónové
calcium salts of citric acid
glukonan vápenatý
calcium gluconate
glycerofosfát vápenatý
calcium glycerophosphate
mléčnan vápenatý
calcium lactate
pyruvát vápenatý (2-oxopropanoát vápenatý)
calcium pyruvate
vápenaté soli kyseliny fosforečné
calcium salts of orthophosphoric acid
též jako zdroj fosforu
sukcinát vápenatý
calcium succinate
hydroxid vápenatý
calcium hydroxide
L-lysinát vápenatý
calcium L-lysinate
jablečnan vápenatý
calcium malate
oxid vápenatý
calcium oxide
L-pyroglutaman (pidolát) vápenatý
calcium L-pidolate
L-threonát vápenatý
calcium L-threonate
síran vápenatý
calcium sulphate
vápenatá sůl fosforylovaných oligosacharidů
calcium phosphoryl oligosaccharides
Český název
Anglický název
octan zinečnatý
zinc acetate
L-askorbát zinečnatý
zinc L-ascorbate
L-aspartát zinečnatý
zinc L-aspartate
bisglycinát zinečnatý
zinc bisglycinate
chlorid zinečnatý
zinc chloride
citrát zinečnatý
zinc citrate
glukonan zinečnatý
zinc gluconate
mléčnan zinečnatý
zinc lactate
L-lysinát zinečnatý
zinc L-lysinate
jablečnan zinečnatý
zinc malate
mono-L-methionin sulfát zinečnatý
zinc mono-L-methionine sulphate
oxid zinečnatý
zinc oxide
uhličitan zinečnatý
zinc carbonate
L-pyroglutaman (pidolát) zinečnatý
zinc L-pidolate
pikolinát zinečnatý
zinc picolinate
síran zinečnatý
zinc sulphate
Český název
Anglický název
Poznámka
uhličitan železnatý
ferrous carbonate
citrát železnatý
ferrous citrate
citrát amono-železitý
ferric ammonium citrate
glukonan železnatý
ferrous gluconate
fumarát železnatý
ferrous fumarate
difosforečnan sodno-železitý
ferric sodium diphosphate
mléčnan železnatý
ferrous lactate
síran železnatý
ferrous sulphate
difosforečnan železitý
ferric diphosphate (ferric pyrophosphate)
sacharát železitý
ferric saccharate
elementární železo (karbonylové železo a elektrolyticky nebo vodíkem redukované železo)
elemental iron (carbonyl + electrolytic + hydrogen reduced)
bisglycinát železnatý
ferrous bisglycinate
L-pyroglutaman (pidolát) železnatý
ferrous L-pidolate
fosforečnan železnatý
ferrous phosphate
fosforečnan železnatoamonný
ferrous ammonium phosphate
železito-sodná sůl EDTA
ferric sodium EDTA
hydroxid-adipát-vinan železitý (nano)
iron hydroxide adipate tartrate (nano)
dospělí ≤ 100 mg/den (≤ 30 mg Fe/den), děti a dospívající 4–18 let ≤ 50 mg/den (≤ 14 mg Fe/den); v označení doplňku stravy se uvede, že by je neměly konzumovat děti a dospívající mladší 18 let/děti mladší 4 let (podle toho, pro kterou věkovou skupinu je tento doplněk stravy určen)
mléčný kaseinát železa
iron milk caseinate
dospělí ≤ 700 mg/den (≤ 14 mg Fe/den), děti a dospívající 3–18 let ≤ 350 mg/den (≤ 7 mg Fe/den); v označení doplňku stravy se uvede, že by je neměly konzumovat děti mladší 7 let a že tyto doplňky stravy by neměly být konzumovány, pokud jsou tentýž den konzumovány jiné potraviny obsahující mléčný kaseinát železa anebo jiné potraviny s přidaným železem
taurát železnatý
iron (II) taurate
