Wikikuchařka/Zelenina/Květák
< Wikikuchařka | Zelenina
Květák, lidově karfiól, je oblíbená košťálová zelenina, kterou člověk získal vyšlechtěním divoké brukve zelné (stejně jako např. kedluben, zelí či kapustu). V případě květáku využíváme jako zeleninu zdužnatělé květenství.
Recepty
[editovat | editovat zdroj]- agrigentský páj
- aloo gobi
- květák na rajčatech a fenyklu
- smažený obalovaný květák
- těstoviny s květákem
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Encyklopedický článek Květák ve Wikipedii
