Wikikuchařka/Palačinky s brusinkami
| Palačinky s brusinkami | |
|---|---|
| |
| Obrázek není k dispozici | |
| Co budeme potřebovat | |
|
Složky |
|
Vejce důkladně rozmícháme, mírně osolíme, rozředíme mlékem a za stálého prošlehávání přisypeme mouku. Ušleháme hladké palačinkové těstíčko, ze kterého na teflonové pánvi s tenkou vrstvou rozehřátého oleje upečeme po obou stranách tenké zlaté palačinky. Brusinkový kompot scedíme, brusinky necháme okapat a naplníme jimi upečené palačinky. Palačinky přeložíme a pocukrujeme.
Ze šlehačkové smetany se ztužovačem ušleháme pevnou šlehačku a palačinky ozdobíme podle vlastní fantazie. Pak už jen zbývá popřát dobrou chuť.