Wikikuchařka/Zelenina/Cibule: Porovnání verzí
< Wikikuchařka | Zelenina
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Založeno |
(Žádný rozdíl)
|
Verze z 1. 2. 2009, 16:42
Cibule |
| ||
Cibule kuchyňská (latinský název Allium cepa) je cibulovitá zelenina z čeledi česnekovitých. Jedná se o dvouletou až vytrvalou (spíše jen teoreticky) rostlinu, na bázi s velkou cibulí. Stonek je dosti robustní, dole až 3 cm v průměru, je dutý. Listy jsou jednoduché, přisedlé, s listovými pochvami. Čepele jsou celokrajné, polooblé se souběžnou žilnatinou. Květy jsou oboupohlavné, ve vrcholovém květenství, jedná se hlávkovitě stažený zdánlivý okolík, ve skutečnosti to je stažené vrcholičnaté květenství zvané šroubel. Květenství je podepřeno toulcem. ReceptyCibule se přidává jako koření do většiny slaných jídel. |