Wikikuchařka/Zelenina/Celer
< Wikikuchařka | Zelenina
Miřík celer je dvouletá bylina z čeledi miříkovitých. Je pěstována jako zelenina pro své bulvy a listy. Listy, zvláště jejich řapíky, se vybělují, aby měly křehčí chuť. Celerová nať může pocházet ze dvou variet celeru – v Česku ze známého celeru bulvového nebo naťového, který se pěstuje v západní Evropě, Asii i Americe.
Recepty[editovat | editovat zdroj]
Celer bulvový[editovat | editovat zdroj]
Celer řapíkatý[editovat | editovat zdroj]
- celer s kozím sýrem
- celerový krém
- celerový salát s avokádem a vlašskými ořechy
- celerový salát s jablky a datlemi
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Encyklopedický článek Celer ve Wikipedii
