Chemické pokusy/Přeměna vody ve víno

Z Wikiknih
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání


Přeměna vody ve víno
Jméno pokusu Přeměna vody ve víno
Chemikálie fenolftalein, hydroxid sodný a kyselina citronová
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Popis[editovat]

Pokus přeměna vody ve víno je postaven na jednoduchém principu fungování acidobazických indikátorů. Tyto indikátory reagují na změnu pH okolního prostředí, změnou své struktury a barvy. Acidobazický indikátor využívaný při reakci, fenolftalein, se v zásaditém prostředí hydroxidu sodného zabarvuje do růžové barvy. Pokud prostředí změníme, okyselením roztoku kyselinou citronovou dojde k neutralizaci a barevný roztok se odbarví.

Postup[editovat]

  1. Připravíme si tři kádinky. Do první kádinky nalijeme roztok hydroxidu sodného. Do druhé kádinky nalijeme roztok kyseliny citronové. Do třetí kádinky dáme pár kapek fenolftaleinu a rovnoměrně jej rozprostřeme po stěnách kádinky.
  2. Obsah první kádinky (NaOH) přelijeme do třetí kádinky (FFT) a pozorujeme okamžitou změnu zbarvení roztoku na růžovo.
  3. Následně k růžovému roztoku přiléváme roztok kyseliny citronové a sledujeme postupné odbarvení roztoku.