Chemické pokusy/Přeměna vody ve víno
| Přeměna vody ve víno | |
| Chemikálie | fenolftalein, hydroxid sodný a kyselina citronová |
|---|---|
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Popis
[editovat | editovat zdroj]Pokus přeměna vody ve víno je postaven na jednoduchém principu fungování acidobazických indikátorů. Tyto indikátory reagují na změnu pH okolního prostředí, změnou své struktury a barvy. Acidobazický indikátor využívaný při reakci, fenolftalein, se v zásaditém prostředí hydroxidu sodného zabarvuje do růžové barvy. Pokud prostředí změníme, okyselením roztoku kyselinou citronovou dojde k neutralizaci a barevný roztok se odbarví.
Postup
[editovat | editovat zdroj]- Připravíme si tři kádinky. Do první kádinky nalijeme roztok hydroxidu sodného. Do druhé kádinky nalijeme roztok kyseliny citronové. Do třetí kádinky dáme pár kapek fenolftaleinu a rovnoměrně jej rozprostřeme po stěnách kádinky.
- Obsah první kádinky (NaOH) přelijeme do třetí kádinky (FFT) a pozorujeme okamžitou změnu zbarvení roztoku na růžovo.
- Následně k růžovému roztoku přiléváme roztok kyseliny citronové a sledujeme postupné odbarvení roztoku.