Chemické pokusy/Malování do mléka

Z Wikiknih
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání


Malování do mléka
Jméno pokusu Malování do mléka
Chemikálie mléko, potravinářské barvivo a detergent
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Popis[editovat]

Mléko obsahuje tuk, který se při kontaktu s detergentem rozpouští. Rozpouštěním tuku v mléce dochází ke snížení povrchového napětí. Část mléka, která obsahuje více tuku, stahuje část mléka s nižším obsahem tuku směrem od detergentu. Barvivo přidané do mléka umožňuje tento pohyb sledovat.

Postup[editovat]

  1. misku naplníme do 2/3 mlékem
  2. na povrch mléka nakapeme několik kapek vodného roztoku potravinářského barviva
  3. vatovou tyčinku namočíme do saponátu
  4. vatovou tyčinku se saponátem ponoříme do mléka s barvivem a pozorujeme pohyb na hladině