Chemické pokusy/Malování do mléka
| Malování do mléka | |
| Chemikálie | mléko, potravinářské barvivo a detergent |
|---|---|
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Popis
[editovat | editovat zdroj]Mléko obsahuje tuk, který se při kontaktu s detergentem rozpouští. Rozpouštěním tuku v mléce dochází ke snížení povrchového napětí. Část mléka, která obsahuje více tuku, stahuje část mléka s nižším obsahem tuku směrem od detergentu. Barvivo přidané do mléka umožňuje tento pohyb sledovat.
Postup
[editovat | editovat zdroj]- misku naplníme do 2/3 mlékem
- na povrch mléka nakapeme několik kapek vodného roztoku potravinářského barviva
- vatovou tyčinku namočíme do saponátu
- vatovou tyčinku se saponátem ponoříme do mléka s barvivem a pozorujeme pohyb na hladině