Chemické pokusy/Krystalizace

Krystalizace
Chemikálie	destilovaná voda a pentahydrát síranu měďnatého
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Popis

Krystalizace je druh fázové přeměny, při které dochází k pravidelnému uspořádání částic do krystalové mřížky. Krystalizaci lze v chemii využít k čištění pevných látek.

Postup

Krystalizace ochlazením

1. Připravíme nasycený roztok pentahydrátu síranu měďnatého. V kádince zahřejeme 100 ml vody na teplotu 60 °C. Za stálého míchání tyčinkou přidáváme po částech skalici modrou tak dlouho, až vznikne nasycený roztok a část tuhé látky zůstane na dně nerozpuštěna. Roztok přefiltrujeme (nejlépe za horka, aby nedošlo ke krystalizaci už ve filtrační aparatuře).
2. Polovinu filtrátu nalijeme do krystalizační misky a necháme zvolna chladnout (volná krystalizace).
3. Druhou polovinu filtrátu převedeme do Erlenmeyerovy baňky, kterou ochladíme proudem studené vody za neustálého míchání (rušená krystalizace).
4. Krystaly získané volnou i rušenou krystalizací zfiltrujeme a necháme vyschnout na filtračním papíře. Pozorujeme jejich rozdílný vzhled.

Krystalizace odpařením

1. Připravíme nasycený roztok pentahydrátu síranu měďnatého. V kádince zahřejeme 100 ml vody na teplotu 60 °C. Za stálého míchání tyčinkou přidáváme po částech skalici modrou tak dlouho, až vznikne nasycený roztok a část tuhé látky zůstane na dně nerozpuštěna. Roztok přefiltrujeme (nejlépe za horka, aby nedošlo ke krystalizaci už ve filtrační aparatuře).
2. Filtrát nalijeme do odpařovací misky a zahříváme na keramické síťce na varném kruhu, dokud se neodpaří veškerá voda.