Chemické pokusy/Extrakce listových barviv
| Extrakce listových barviv | |
| Chemikálie | list, písek, uhličitan vápenatý, ethanol, aceton a petrolether |
|---|---|
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Popis
[editovat | editovat zdroj]Při extrakci dochází k přechodu látek ze směsi v pevné či kapalné fázi do rozpouštědla. Extrakci můžeme názorně demonstrovat s použitím listových barviv.
Postup
[editovat | editovat zdroj]Jednoduchá extrakce z pevné fáze do kapaliny
- Do třecí misky nastříháme na malé kousky hrst (několik gramů) čerstvých listů.
- Přidáme lžičku uhličitanu vápenatého a lžičku jemného písku. Tuto směs rozetřeme pomocí tloučku až do vzniku zelené kaše.
- Do misky přidáme 2 ml acetonu a znovu rozetřeme. Dojde k extrakci listových barviv do rozpouštědla.
- Vzniklou směs přefiltrujeme pomocí nálevky a filtračního papíru do čisté zkumavky. Pevnou fázi zachycenou na filtru promyjeme několika mililitry acetonu.
Extrakce z pevné fáze spojená s extrakcí z kapalné fáze
- Do třecí misky nastříháme na malé kousky hrst (několik gramů) čerstvých listů.
- Přidáme lžičku uhličitanu vápenatého a lžičku jemného písku. Tuto směs rozetřeme pomocí tloučku až do vzniku zelené kaše.
- Do misky přidáme 2 ml ethanolu a znovu rozetřeme. Dojde k extrakci listových barviv do rozpouštědla.
- Vzniklou směs přefiltrujeme pomocí nálevky a filtračního papíru do čisté zkumavky a zachycenou pevnou fázi promyjeme několika mililitry ethanolu.
- K filtrátu ve zkumavce přidáme 2 ml technického benzinu. Dojde k extrakci zelených a červených barviv (chlorofyly a karoteny) do benzinové fáze, žlutá barviva (xantofyly) zůstávají v ethanolové fázi.