Wikikuchařka/Rybí polévka z hlavy a vnitřností
Rybí polévka z hlavy a vnitřností | |
---|---|
![]() | |
Obrázek není k dispozici | |
Co budeme potřebovat | |
Složky |
Hlavu, ocas a vnitřnosti očistíme a uvaříme doměkka.
Nakrájíme a na tuku zapražíme zeleninu. Polévku procedíme, přidáme zeleninu, zahustíme zásmažkou.
V hotové polévce povaříme na 10 minut rybí vnitřnosti.
Okořeníme petrželí, přidáme žloutek.
Podáváme s (opečenou) žemlí.