Wikikuchařka/Vaječný punč

Z Wikiknih
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Vaječný punč
Dish and Knife.jpg
Obrázek není k dispozici
Co budeme potřebovat

Čas na přípravu

15 minut

Složky

  • 1/2l bílého vína
  • 1/2 vanilkového lusku
  • 2 plátky citronu
  • 1 tyčinka skořice
  • 3 vejce
  • špetka soli
  • 50g moučkového cukru
  • 4 lžíce rumu

Bílé víno, rozpůlený vanilkový lusk, citronové řezy a skořici zahřejte, ale nevařte. Bílek a sůl ušlehejte do tuha, přidejte moučkový cukr. Bílek a rum rozkvedlejte, vmíchejte. Víno proceďte, přilejte horké do vaječné pěny a znovu vyšlehejte. Servírujte