Wikikuchařka/Samsa

Z Wikiknih
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání

KOK SAMSA


Potřebujeme: 1 kg mouky, 2 hrnky vody, sůl, 50 g droždí, 1,5 kg bylinek (šťovík, špenát, máta apod.), 2 svazky jarní cibulky, 4–5 cibulí, sádlo, červené koření


Příprava: Z přísad vypracujeme těsto, vyválíme a nakrájame čtverce. Na každý čtverec dáme lžíci náplně, kterou připravíme smícháním nakrájených bylinek, jarní cibulky, cibule a korenia. Vytvarujeme taštičky nebo buchtičky, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě 30–40 minut.