Wikikuchařka/Dezert ala tiramisu

Z Wikiknih
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Tiramisu
Tiramisu Fanes.jpg
Co budeme potřebovat

Složky

  • 2 hrnky kávy (libovolně silná, bez lógru), pro děti lze nahradit kakaem
  • piškoty
  • skořice mletá
  • pravé kakao na posypání
  • smetana na šlehání
  • 2 tvarohy

Volitelné doplňky

  • cukr moučka
  • 150 g jogurtu
  • lučina

Tiramisu lze dělat do velké mísy nebo do jednotlivých misek. Dané množství je pro 5 - 6 osob.

  1. Uvaříme kávu a necháme chladnout (zchladíme rozředěním)
  2. Ušleháme šlehačku a vmícháme do ní tvarohy, případně cukr a další doplňky. Vznikne krém.
  3. Namáčíme piškoty v kávě a klademe po dně nádoby těsně vedle sebe a přes sebe, aby tvořily souvislou vrstvu (můžeme je i zmáčknout na sebe)
  4. Piškoty posypeme skořicí a přelijeme krémem.
  5. Na krém opět klademe v kávě namočené piškoty, pak skořici a krém. Obvykle je dobré udělat dvě vrstvy, důležité je končit krémem.
  6. Nakonec krém posypeme přes sítko pravým kakaem (děti dávají přednost granku).

Postup přípravy v obrazech[editovat]