Wikikuchařka/Cibulová omáčka

Cibulová omáčka
[[Soubor:Dish and Knife.jpg|]]
Co budeme potřebovat
Složky	cibule pepř mouka sůl

Tato kniha nebo její část potřebuje úpravy.

Můžete Wikiknihám pomoci tím, že ji vhodně vylepšíte. Inspiraci k vylepšení lze hledat v ostatních knihách, případně na její diskusní stránce.

Cibulová omáčka na tuku zpěníme drobně nakájenou očištěnou cibuli, přidáme drcený pepř, zasypeme prosátou moukou a přidáme zlatavou zásmažku. Zásmažku zalijeme prochladlým vývarem, rozšleháme, osolíme a provaříme. Omáčku přecedíme a dochutíme solí. Procezenou omáčku připravíme na vařené hovězí nebo vepřové maso.