Wikikuchařka/Šípková omáčka

Z Wikiknih

jméno
Obrázek není k dispozici
Co budeme potřebovat
Ingredience	2 lžíce šípkové zavařeniny 40g másla 50g hladké nebo polohrubé mouky 2dl bílého vína cukr ocet sůl
Doporučené přílohy
Zvěřina
Země původu
Česko

Z másla a mouky připravíme jíšku. Zředíme jí vodou, rozmícháme a necháme krátce povařit. Přidáme zavařeninu, víno a špetku soli. Podle chuti osladíme a okyselíme (ocet můžeme nahradit citronovou šťávou) a necháme přejít varem.

[editovat] Použití

Šípkovou omáčku podáváme ke zvěřině, hodí se také k vepřové pečeni.