Wikikuchařka/Rösti
| Rösti | |
|---|---|
| |
| Co budeme potřebovat | |
|
Čas na přípravu |
1 hodina |
|
Složky |
|
| Země původu | |
Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Ze strouhaných brambor vymačkáme přebytečnou vodu a smícháme je se solí.
Na pánvi rozehřejeme olej (nejlépe řepkový) a na něj klademe bochníčky brambor, ze kterých tvarujeme placku. Smažíme, dokud rösti na povrchu nezhnědnou.
Alternativně je možné placky tvarovat na plechu s pečicím papírem. Pečeme v troubě na 200 °C po dobu 40 minut.