Wikikuchařka/Polévka: Porovnání verzí

Z Wikiknih
Smazaný obsah Přidaný obsah
Jedudedek (diskuse | příspěvky)
nová stránka
 
Jedudedek (diskuse | příspěvky)
předěláno jinak
Řádek 2: Řádek 2:


== Recepty ==
== Recepty ==
=== Vývary a čiré polévky ===
=== Jak připravit dobrý vývar ===
* [[../Zeleninový vývar/]]
[[File:Česnečka 2.jpg|thumb|Česnečka]]
* [[../Jak připravit dobrý vývar/]]
* [[../Masový vývar/]]
* [[../Cock a leekie/]]
* [[../Rybí vývar/]]
* [[../Hovězí polévka s knedlíčky/]]
* [[../Kuřecí consommé/]]
* [[../Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi/]]
* [[../Minestrone/]]
* [[../Polévka s krevetami a mořským okounem/]]
* [[../Thajská kuřecí polévka/]]
* [[../Vývar s krupičkou a vejcem/]]


=== Zahuštěné polévky ===
=== Polévky ===
[[File:Česnečka 2.jpg|thumb|Česnečka]]
[[File:Fränkische Brotsuppe.jpg|thumb|Francouzská chlebová polévka]]
[[File:Cream mushroom soup 3.jpg|thumb|Krémová houbová polévka]]
[[File:Cream mushroom soup 3.jpg|thumb|Krémová houbová polévka]]
* [[../Alpská polévka/]]
* [[../Boršč/]]
* [[../Bramborová polévka/]]
* [[../Bramborová polévka/]]
* [[../Cock a leekie/]]
* [[../Čočková polévka/]]
* [[../Čočková polévka/]]
* [[../Dršťková polévka/]]
* [[../Gazpacho/]]
* [[../Gulášová polévka/]]
* [[../Hálaszlé/]]
* [[../Houbová polévka/]]
* [[../Hovězí polévka s knedlíčky/]]
* [[../Hrachová polévka s pestem a rybími krutony/]]
* [[../Hrachová polévka s pestem a rybími krutony/]]
* [[../Chřestová polévka/]]
* [[../Chřestová polévka/]]
* [[../Kapustnica se sušenými švestkami a klobásou/]]
* [[../Kapustnica se sušenými švestkami a klobásou/]]
* [[../Kuřecí consommé/]]
* [[../Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi/]]
* [[../Květáková polévka s mandlemi/]]
* [[../Květáková smetanová polévka/]]
* [[../Květáková smetanová polévka/]]
* [[../Minestrone/]]
* [[../Mléčná polévka/]]
* [[../Mléčná polévka/]]
* [[../Mrkvová polévka s koriandrem/]]
* [[../Neapolská vánoční polévka/]]
* [[../Ořechová polévka/]]
* [[../Petrželová polévka s lososem/]]
* [[../Polévka na indický způsob/]]
* [[../Polévka s játrovými knedlíčky/]]
* [[../Polévka s krevetami a mořským okounem/]]
* [[../Pórková polévka/]]
* [[../Rajská polévka/]]
* [[../Rajská polévka/]]
* [[../Rybí polévka/]]
* [[../Thajská kuřecí polévka/]]
* [[../Toskánská kapustová polévka s rýží/]]
* [[../Vichyssoise/]]
* [[../Vichyssoise/]]
* [[../Vývar s krupičkou a vejcem/]]


== Odkazy ==
== Odkazy ==

Verze z 1. 4. 2009, 10:54

Polévka je jedna z hlavních položek menu. Obvykle se podává jako předkrm před hlavním chodem, v rámci běžného stravování během pracovního dne však může polévka zastat i jeho místo. Dobrá polévka je postavena na kvalitním vývaru, do kterého se přidávají další ingredience (zelenina, maso…) a který se může zahustit například jíškou.

Recepty

Jak připravit dobrý vývar

Polévky

Česnečka
Francouzská chlebová polévka
Krémová houbová polévka

Odkazy

CHYBA: {{Commons}} — Nespecifikovaný typ odkazu. Použijte některý z parametrů „galerie“, „kategorie“. CHYBA: {{Wikipedie}} — Nespecifikovaný typ odkazu. Použijte některý z parametrů „článek“, „kategorie“, „portál“.