Wikikuchařka/Polévka: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
nová stránka |
(Žádný rozdíl)
|
Verze z 1. 4. 2009, 10:10
Polévka je jedna z hlavních položek menu. Obvykle se podává jako předkrm před hlavním chodem, v rámci běžného stravování během pracovního dne však může polévka zastat i jeho místo. Dobrá polévka je postavena na kvalitním vývaru, do kterého se přidávají další ingredience (zelenina, maso…) a který se může zahustit například jíškou.
Recepty
Vývary a čiré polévky
- Jak připravit dobrý vývar
- Cock a leekie
- Hovězí polévka s knedlíčky
- Kuřecí consommé
- Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi
- Minestrone
- Polévka s krevetami a mořským okounem
- Thajská kuřecí polévka
- Vývar s krupičkou a vejcem
Zahuštěné polévky
- Bramborová polévka
- Čočková polévka
- Hrachová polévka s pestem a rybími krutony
- Chřestová polévka
- Kapustnica se sušenými švestkami a klobásou
- Květáková smetanová polévka
- Mléčná polévka
- Rajská polévka
- Vichyssoise
Odkazy
CHYBA: {{Commons}} — Nespecifikovaný typ odkazu. Použijte některý z parametrů „galerie“, „kategorie“. CHYBA: {{Wikipedie}} — Nespecifikovaný typ odkazu. Použijte některý z parametrů „článek“, „kategorie“, „portál“.