Wikikuchařka/Strouhaný tvarohový koláč: Porovnání verzí

Z Wikiknih
Smazaný obsah Přidaný obsah
FDominec (diskuse | příspěvky)
mBez shrnutí editace
FDominec (diskuse | příspěvky)
oprava podle zkušenosti
Řádek 7: Řádek 7:
| čas =
| čas =
| ingredience =
| ingredience =
* 400 g polohrubé [[../Mouka|mouky]]
* 450 g polohrubé [[../Mouka|mouky]]
* 1 prášek do pečiva
* 1 prášek do pečiva
* 250 g tuku
* 200 g tuku
* 150 g [[../Cukr|cukru]] krupice
* 100 g [[../Cukr|cukru]] krupice
* 3 lžíce kakaa
* 3 lžíce kakaa
* 1 [[../Vejce|vejce]] (využijeme do těsta jen žloutek - bílek do náplně)
* 1 [[../Vejce|vejce]] (využijeme do těsta jen žloutek - bílek do náplně)
Řádek 16: Řádek 16:
| jiné 1 = Náplň
| jiné 1 = Náplň
| jiné 1 co =
| jiné 1 co =
* 200 g moučkového [[../Cukr|cukru]]
* 100 g moučkového [[../Cukr|cukru]]
* 16 g (čili 2 balení) vanilinového cukru
* 3 další [[../Vejce|vejce]] (tj. celkem máme 3 žloutky a 4 bílky na sníh)
* 3 další [[../Vejce|vejce]] (tj. celkem máme 3 žloutky a 4 bílky na sníh)
* 2 balení tvarohu
* minimálně 2 balení tvarohu
* 200 ml mléka
* 200 ml mléka
* 3 lžíce škrobové moučky
* 3 lžíce mouky nebo škrobové moučky
| přílohy =
| přílohy =
| původ =
| původ =
Řádek 27: Řádek 28:
Těsto zpracujeme na válu, rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu rozválíme na plech, druhou necháme ztuhnout v lednici.
Těsto zpracujeme na válu, rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu rozválíme na plech, druhou necháme ztuhnout v lednici.


Smícháme všechy ingredience náplně dohromady. Nalijeme náplň na těsto v plechu a navrch náplně nastrouháme ztuhlé těsto z lednice.
Dobře promícháme všechy ingredience náplně kromě bílků. Z bílků našleháme sníh a ten vmícháme do základu náplně. Nalijeme náplň na těsto v plechu a navrch náplně nastrouháme ztuhlé těsto z lednice.


Pečeme zvolna.
Pečeme zvolna na 180 °C asi 20 minut.

Verze z 22. 7. 2008, 07:43

Strouhaný tvarohový koláč
Obrázek není k dispozici, ale vypadá to dobře
Co budeme potřebovat

Složky

  • 450 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 200 g tuku
  • 100 g cukru krupice
  • 3 lžíce kakaa
  • 1 vejce (využijeme do těsta jen žloutek - bílek do náplně)
  • trochu mléka

Náplň

  • 100 g moučkového cukru
  • 16 g (čili 2 balení) vanilinového cukru
  • 3 další vejce (tj. celkem máme 3 žloutky a 4 bílky na sníh)
  • minimálně 2 balení tvarohu
  • 200 ml mléka
  • 3 lžíce mouky nebo škrobové moučky

Těsto zpracujeme na válu, rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu rozválíme na plech, druhou necháme ztuhnout v lednici.

Dobře promícháme všechy ingredience náplně kromě bílků. Z bílků našleháme sníh a ten vmícháme do základu náplně. Nalijeme náplň na těsto v plechu a navrch náplně nastrouháme ztuhlé těsto z lednice.

Pečeme zvolna na 180 °C asi 20 minut.