Wikikuchařka/Falafel: Porovnání verzí

Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Odebrán 1 bajt ,  před 14 lety
m
typo
(nový článek)
 
m (typo)
 
== Postup ==
# Fazole namočíme přes noc a druhý den vaříme 1–1½ hodiny do měkadoměkka v dostatočnémdostatečném množství vody. Vodu slejemeslijeme a fazole necháme vychladnout. Chceme-li faláfel jemnější, vychladlé fazole můžeme zbavit slupek.
# Fazole rozmixujeme spolu s cibulí, česnekem, mletým kumisem, mletým koriandrem, koriandrovou a petrželovou natí. PodľaPodle chuti osolíme a okořeníme. Směs můžeme rozmixovat úplně dohladka, ale originálnější je nechat polohrubou konzistenci s drobnými kousky fazolí a cibule.
# Směs přikryjeme fólií na potraviny a uložíme na hodinu odstát do chladničky.
# Z odstáté směsi formujeme malé kuličky nebo placky a smažíme v rozpáleném [[../Olej|oleji]].
1 029

editací

Navigační menu