Wikikuchařka/Zelenina/Petržel
< Wikikuchařka | Zelenina
Petržel je rod dvouletých rostlin z čeledi miříkovitých, jehož zástupci mají široké využití v potravinářství. Jejich kulturní formy se pěstují pro kořen, který se používá jako koření i jako zelenina, a pro nať, která se používá jako koření, nebo jako dekorace.
Recepty[editovat | editovat zdroj]
- biryani z kořenové petržele, lilku a kešu ořechů
- hovězí na zázvoru a petrželi
- petrželová polévka s lososem
- pomazánka z kořenové zeleniny
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Encyklopedický článek Petržel ve Wikipedii
