Wikikuchařka/Zelenina/Pastinák

Pastiňák

Pastinák je kořenová zelenina velice podobná petrželi. Má však mohutnější, řepovitý kořen a je oproti ní také aromatičtější a sladší.

Recepty

• biryani z pastináku, lilku a kešu ořechů
• kolokásie s mrkví a pastinákem
• obalovaný pastinák
• pastinákové krokety s jedlými kaštany
• restovaný pastinák s chorizem

Externí odkazy

• Encyklopedický článek Pastinák setý ve Wikipedii