Wikikuchařka/Zelenina/Artyčok

Artyčok

Artyčok je trvalka s lodyhou přesahující jeden metr. V kuchyni se využívají pupence před květem.

Recepty

• artyčok s bylinkovým máslem a česnekem
• artyčoky po provensálsku
• dušené artyčoky s podzimní houbovou náplní
• plněné artyčoky
• salát z čerstvých artyčoků s cherry rajčátky a nivou
• salát z hříbků a artyčoků
• sladkokyselé artyčoky

Externí odkazy

Encyklopedický článek Artyčok ve Wikipedii.