Wikikuchařka/Strouhaný tvarohový koláč

Z Wikiknih

Strouhaný tvarohový koláč
Obrázek není k dispozici, ale vypadá to dobře
Co budeme potřebovat
Ingredience	450 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 200 g tuku 100 g cukru krupice 3 lžíce kakaa 1 vejce (využijeme do těsta jen žloutek - bílek do náplně) trochu mléka
Náplň	100 g moučkového cukru 16 g (čili 2 balení) vanilinového cukru 3 další vejce (tj. celkem máme 3 žloutky a 4 bílky na sníh) minimálně 2 balení tvarohu 200 ml mléka 3 lžíce mouky nebo škrobové moučky

Těsto zpracujeme na válu, rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu rozválíme na plech, druhou necháme ztuhnout v lednici.

Dobře promícháme všechny ingredience náplně kromě bílků. Z bílků našleháme sníh a ten vmícháme do základu náplně. Nalijeme náplň na těsto v plechu a navrch náplně nastrouháme ztuhlé těsto z lednice.

Pečeme zvolna na 180 °C asi 20 minut.