Wikikuchařka/Polévka

Z Wikiknih

Polévka je jedna z hlavních položek menu. Obvykle se podává jako předkrm před hlavním chodem, v rámci běžného stravování během pracovního dne však může polévka zastat i jeho místo. Dobrá polévka je postavena na kvalitním vývaru, do kterého se přidávají další ingredience (zelenina, maso…) a který se může zahustit například jíškou.

Recepty[editovat | editovat zdroj]

Jak připravit dobrý vývar[editovat | editovat zdroj]

Polévky[editovat | editovat zdroj]

Česnečka
Francouzská chlebová polévka
Krémová houbová polévka

Odkazy[editovat | editovat zdroj]