Wikikuchařka/Ovoce/Hruška

Hrušky

Hruška je ovoce, plod hrušně. Tyto šťavnaté plody dělíme podle doby dozrávání respektive sklizně na letní, podzimní a zimní. Letní jsou nejméně trvanlivé, zimní naopak vydrží nejdéle. Hrušky je možno skladovat, nevydrží ale tak dlouho jako jablka.

Hrušky neobsahují mnoho vitamínu C, jsou však nezanedbatelným zdrojem vitamínu B. Nejvíce je ho obsaženo těsně pod slupkou.

Recepty

• Auklandský ovocný salát
• Hruškové pokušení s kokosem
• Hruškový koktejl s müsli
• Hruškový koláč bourdaloue

Externí odkazy

• Encyklopedický článek Hruška ve Wikipedii